一昨日藤沢の教科書展示会へ行った帰りにお昼ご飯で寄らせていただきました「豚基地かつも」さんです。

奥田センターという昭和レトロチックな一角の片隅にあるお店で、夜はとんかつ以外の豚肉料理も食べられるお店だそうです。今回は大ヒレ定食をいただきました。ヒレかつというと塊のようなもので3個位乗ってくるのかと予想していましたが、まるでロースカツを頼んだかのようなビジュアルにびっくりしました。

味はというと、完全に個人的な好みの問題で「衣」の味がタイプのものではありませんでした。なんかこう少し甘いというか何というか。肉は柔らかくて美味しかったのでこういった衣が好きな人には文句なしかと。私の好きな衣のタイプは辻堂の「大関」さんとか寒川の「水龍」さんとかああいったタイプのものです。カリっと香ばしい甘くない感じのもの。うまく伝わらない、伝えられない･･･。

ご飯おいしく炊けてます。キャベツとご飯は1回お替わりできます。味噌汁は具が多めの味噌汁で少し甘め。伊勢原の「麻釉」さんのような粕っぽい甘さ有かな？ドレッシングはオニオン試しましたが美味しかったです。